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Niacin fürs Herz!

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Niacin vereint Nikotinsäureamid (Nikotinamid), Nikotinsäure und Pyridinnukleotid-Coenzyme unter einem Begriff. Sie gehören zur Gruppe der B-Vitamine. Niacine kommen vor allem in Nüssen, Seefisch und Vollkornprodukten vor. Aber auch in Fleisch und Fisch ist der Niacinanteil hoch.

Die Aufgaben der Niacine sind vielseitig: Sie wirken an der gesunden Herzfunktion sowie einem funktionierendem Nervensystem mit. Außerdem sind sie am Kohlenhydrat-, Fett- und Eiweißstoffwechsel beteiligt. Einen leichten Niacinmangel kann man am Verlust der eigenen Leistungsfähigkeit und Appetitlosigkeit feststellen.

Tipp: Der Tagesbedarf liegt bei 13-17mg Niacin.

 

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